Соус для вареных яиц

Соус для вареных яиц

Ингредиенты:
Майонез 67 % жирности - 200 гр.
Сметана домашняя некислая - 200 гр.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Горчица готовая - 1 чайная ложка
Приправа карри - 1 чайная ложка
Кетчуп домашний - 1 ст. ложка
Сушеный базилик - 1/2 чайной ложки
Мелкорубленный лук-шмитт - 3 ст.ложки

Способ приготовления:
Огурцы очистить от кожицы и семян, измельчить блендером, откинуть на сито для удаления лишней жидкости.
Добавить к огуречной массе майонез (Майонез выбираю с классическим составом: яичный порошок (вместо него часто добавляют сухое молоко), растительное масло, уксус, горчица, соль, сахар. К сожалению приходится мириться с прочими добавками, которые сейчас научились подмешивать для густоты и длительного хранения.), сметану, горчицу и кетчуп, взбить все вместе.
Затем добавить специи и лук.

Фото:

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter