Национальные диеты: правда или вымысел

Часто человек верит в любое чудо, но победить саму простую лень не в силах. Каждый новый метод похудения поначалу кажется избавлением от всех проблем разом. Поэтому мало кто из людей задумывается, что диета вообще-то должна быть изучена весьма тщательно, суть диеты должна быть основана на осознании важных процессов в организме.

Однако многие, кто придумывает новые направления в диетах, хотят заработать популярность на звучных названиях, громких лозунгах, причем часто не имеющих никакого отношения к делу. Подвержены этому и так называемые диеты «разных национальностей».

Уже давно известная японская диета становится лучом надежды для многих людей, которые знают о большом количестве долгожителей в Японии. Перед тем, как решится мучить свой организм и тело в течение двух недель завтраком из одной чашечки кофе, задумайтесь – где же тут «японский дух» в этой диете? В диете нет наличия свежей рыбы, морепродуктов, сои или фасоли, зелени или блюд из бурого риса. Зато в ней в избытке яиц и говядины (что иногда при некоторых заболеваниях и вовсе опасно) и вообще состоит из весьма ограниченного набора продуктов. Если задуматься, японская кулинария предполагает лишь небольшую термическую обработку продуктов (те же сашими и суши), то удивительным будет увидеть в рационе этой диеты обжаренную рыбу. В диете не указаны порции многих блюд, не указаны виды рекомендуемых фруктов, а ведь разные виды продуктов имеют разное количество калорий. В общем, если вы и очистите свой организм за счет этой диеты, то только из-за отказа от алкоголя и соли. Снижение веса после этой диеты кажется весьма спорным. Единственно, что будет точно, это головокружение, мигрени. 

Образы красавиц, танцующих танго, часто вдохновляют людей, услышавших о бразильской диете. Особым разнообразием и фантазией меню не отличается, потому что набор блюд изо дня в день повторяется. Поразительно, с каким упорством создатели диеты велят нам есть гренки, что вообще типично для завтрака английского. Вес гренок тоже не указывается, не указывается состав зерна, а ведь в белом хлебе полно быстрых углеводов, которые практически тут же превращаются в жир. В Бразилии, наоборот, полезен фасолевый суп, странно, ведь в этой диете исключаются бобовые. Сорта рыбы и мяса не указываются, не раскрывается, какая жирность должна быть у молочных продуктов. Экзотичностью этой диеты можно считать только наличие в ее меню фруктовых соков. Однако огромное их количество вносит в рацион опять-таки немало углеводов, что может просто «развалить» все желание не есть что-то жирное и мучное. Небольшие порции блюд (что полезно) омрачается постоянным однообразием.  

Можно прочитать множество отзывов о том, что поляки любят обильный калорийные празднества живота. Забавно было увидеть меню польской диеты, которое основано якобы на ежедневных блюдах поляков. Тут и огромное количество черного хлеба, особенно то с маслом, то с колбасой (вес таких бутербродов не указан). Получается, что поляки каждый день едят много-много мучного, потому что в меню диеты есть и печенье, и булочки, и сухарики, и бисквиты. Однако как же скажется такое количество хлебных продуктов на худеющих, остается загадкой. Где же обещанный баланс рациона в этой диете? Вес и размер порций почти нигде не указан, даже если не брать в расчет, что ассортимент ингредиентов очень ограничен. Специй в диете фактически нет, хотя поляки очень любят добавлять тмин, майоран, петрушку в свои блюда. Откровенно странный подход авторов диеты к меню. 

Недавно появилось меню диеты «швейцарских врачей». Видимо авторы решили «сыграть» на авторитете швейцарских клиник. Странным видится решение «врачей» так огранить рацион семи дней одними и теми же продуктами. Тем более странно видеть в рационе одного дня большой кусок говядины с картошкой. Выбор хлебобулочных изделий и жирности творога перекладывается на худеющего.

Остается пожелать вам подходить к выбору диеты осознанно, с умом.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter