Цитрусовый десерт

Цитрусовый десерт

Ингредиенты:
4 крупных мандарина.
Для крема.
1 стакан мандаринового сока.
3-4ст.ложки сахара.
1ст.ложка с горкой муки.
2 яйца.
Для покрытия.
100гр.шоколада и 3 ст. ложки молока.

Способ приготовления:
Мандарины помыть,разрезать на половинки и удалить мякоть с плёнками и косточками.Остаются чистые чашечки.
Выдавить сок - у меня получился стакан.
В казан всыпаем сахар,муку и добавляем яйца,перемешиваем до однородной и понемногу вливаем мандариновый сок- помешиваем.
Теперь ставим казан на огонь и в течении 3-4 минут завариваем крем,постоянно помешивая его.
Как только начнёт густеть и попыхивать,снимаем его с огня.
Чуть остывшим кремом заполняем наши чашечки,(сверху можно положить засахаренную вишню) и ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Растапливаем шоколад с молоком на водяной бане и кисточкой
обмазываем наш десерт,украшаем сверху конфетками.
Ставим в морозилку на 30-40 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter