Тыквенная запеканка с творогом и рисом

Тыквенная запеканка с творогом и рисом

Ингредиенты:
Творог - 500гр.
Рис отварной - 200гр.
Тыква - 500гр.
Курага и(или) изюм - 150гр.
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 100гр.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.

Способ приготовления:
Тыкву нарезать небольшими кусочками и потушить в сливочном масле. Размять вилкой в пюре.
Творог соединитьс двумя яйцами и сахаром.
В смазанную маслом форму выложить рис, сверху мелко порезанные сухофрукты (у меня оказалась только курага), творжную массу и тыквенное пюре.
Сверху положить кусочки сливочного масла.
Одно яйцо взбить с ванильным сахаром и залить этой смесью запеканку.
Запекать минут 20.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter