Тыквенно-творожный десерт

Тыквенно-творожный десерт

Ингредиенты:
200 гр. творога (я брала обезжиренный)
30 гр. сахара
125 мл. сливок для взбивания
сок 1 лайма
1 ч.л. желатина
300 гр. тыквы (желательно сладких сортов)

Способ приготовления:
тыкву завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости(примерно при 140 градусах), остудить измельчить в блендере до состояния пюре. (если тыква не сладкая, то перед запеканием посыпать 1 ст.л. сахара)
желатин залить холодной водой, оставить набухать.
желатин отжать и залить 2 ст.л. воды, растопить на водяной бане до полного растворения.
добавить желатин в творог, протертый через сито.
перемешать творог с соком лайма.
сливки взбить с сахаром в крепкую пену, понемногу подмешать сливки в творог.
разложить в бокалы или формочки чередуя слои творога и тыквы.
украсить по желанию, подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter