Запечённые сливы в карамельном соусе

Запечённые сливы в карамельном соусе

Ингредиенты:
15 слив,
1-2 ст.л.сахара,
1-2 ч.л.корицы,
1 ст.л.лив.масла.
для соуса:
20 гр.слив.масла,
60 гр.сахара,
100 гр.сливок.

Способ приготовления:
Полакомимся сладким десертом из кислющих слив!
Помоем сливы,обсушим их,разрежем пополам и удалим косточки.
Форму для запекания смазываем слив.маслом,выкладываем сливы,
посыпаем их сверху смесъю сахара и корицы.
В уже разогретой до 220° духовке запекаем сливы
на средней полочке 20 минут,достаём из духовки,пустъ остывают!
Приготовим соус:
в кастрюльке растопим слив.масло,добавим туда же сахар,
перемешиваем и,когда сахар карамелизируется(станет коричневым),
добавим сливки ,доведём до кипения и поварим,
пока вся карамель не растворится и соус немного загустеет.
На тарелочку наливаем горячий соус,
выкладываем в него уже остывшие сливы и наслаждаемся вкусом!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter