Бланманже с клубникой

Бланманже с клубникой

Ингредиенты:
500гр. сметаны
500 мл. воды для + 20 гр. желатина
3 желтка
1,5 стакана сахар.пудры
пакетик ванил. сахара
клубника 200-300гр

Способ приготовления:
Замочить желатин в кипяченной хол. воде потом подогреть.
Смешать желтки миксером, добавить пудру, вмешать сметану и ван. сахар.
В каждую креманку разложить по две три порезанные кубиками клубничку.
Взбивая миксером желтково-сметанную смесь ввести желатиновую воду. Разлить по креманкам.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Подавать украсив листиком мяты.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter