Крамбль с персиками и лавандой
Крамбль с персиками и лавандой
Ингредиенты:
250 мл мускатного вина
7 веточек лаванды
6 персиков
30г коричневого сахара
20г сливочного масла
Для посыпки:
150 г муки
80 г коричневого сахара
80г сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
Щепотка соли
Способ приготовления:
Мускатное вино нагреть на слабом огне. Добавить веточки лаванды и прогреть под крышкой на слабом огне.
Персики очистить, обдать кипятком, снять кожицу. Удалить косточки и нарезать мякоть мелкими кубиками.
Мускатное вино (у меня был мускат "Геленджик") процедить, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести вино до кипения.
Для посыпки смешать указанные ингредиенты. Растереть кончиками пальцев в крошку.
Форму смазать маслом. Выложить в неё персики, полить их соусом из лаванды и посыпать крошкой.
Запекать в духовке 35 минут при 180*С.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
