Свинина в сметанно-кофейном соусе

Свинина в сметанно-кофейном соусе

Ингредиенты:
350 г мякоти свинины
20 г чернослива
1 шт. морковь
3 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка растворимого кофе(без кофеина)
1 столовая ложка томатной пасты
соль
растительное масло для жарки
1 стакан горячей воды.

Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь натереть.
Чернослив нарезать полосочками.
Кофе растворить в 1 стакане горячей воды.
Обжарить мясо в разогретом растительном масле.
Добавить стакан кофе.Тушить 15 минут.
Добавить к мясу морковь,чернослив,сметану,посолить.
Тушить на среднем огне 5 минут,добавить томатную пасту и через 5-7 минут снять с огня.
Подавать мясо с рисом или картофельным пюре,полив соусом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter