Цунгали

Цунгали

Ингредиенты:
Пельменное тесто
300 гр. Фарша свинина +говядина
1 головка лука
Соль, перец по вкусу
Масло растительное.
Томатная паста по вкусу.

Способ приготовления:
В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать.
Тесто раскатать в пласт, выложить на него фарш, распределить по всему пласту.
Скрутить рулет, порезать на маленькие рулетики, примерно 2 см.
Рулетики обжарить до золотистого цвета на сковороде на растительном масле. Обжаривать разрезанной стороной. При обжаривании накрывать крышкой не надо.
Сложить в кастрюлю. В оригинальном рецепте рулетики заливаются подсоленной водой, я в воду добавила соль и томатную пасту(по вкусу). Залить рулетики, чтобы слегка скрывало.
Закипит, 15 мин. И готово. 

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter