Тальятелле "Порчини"(с белыми грибами)

Тальятелле "Порчини"(с белыми грибами)

Ингредиенты:
Тальятели 150 гр.
Грибы белые с/м 300 гр.
Вино белое 70 мл.
Сливки 33 % 300 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло сл.
Соль,перец

Способ приготовления:
Грибы разморозить,промыть,нарезать на кусочки не более 2х2 см.
Лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить на сл.масле(20 гр.)
Выложить из сковороды лук и чеснок,обжарить грибы до готовности,добавив остальное масло.
Смешать с грибами лук и чеснок,влить вино и дать ему выпариться.
Затем влить сливки,посолить,поперчить и уварить соус в два раза.
Пасту отварить,слить воду и выложить в соус.Хорошо перемешать и подавать.При подаче можно посыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter