Коралловый риф (рыбка с креветками и шампиньонами под нежным сырным соусом)

Коралловый риф (рыбка с креветками и шампиньонами под нежным сырным соусом)

Ингредиенты:
Рыба красная (семга, форель),
креветки,
шампиньоны свежие,
мягкий сыр (Фета),
соус "Тартар" или майонез,
немного лимонного сока,
специи по вкусу.

Способ приготовления:
Рыбу разрезать на стейки толщиной примерно 2,5 см.
Креветки очистить, нам нужны только хвостики. У меня получилось по 4 креветки на 1 стейк.
Шампиньоны порезать на средние кусочки (не мельчите).
Соус или майонез смешайте с сыром и специями (у меня были специи для рыбы и для морепродуктов).
Разогрейте духовку градусов до 150 (режим верх + низ с конвертором).
На сковороду положите лист фольги, с нее проще снимать готовое блюдо, да и сковороду потом легко мыть.
Разложите куски рыбы на сковороду и сбрызните их немного лимонным соком, разложите на куски рыбы креветки и шампиньоны (шампиньонов побольше, так вкуснее) и полейте соусом, смешанным с сыром.
Осталось только запечь в духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter