Рыбное филе в кокосовой панировке

Рыбное филе в кокосовой панировке

Ингредиенты:
3 шт. филе белой рыбы (около 500 г)
3 столовые ложки кокосовой стружки
2 кусочка хлеба из муки грубого помола (я взяла зерновой хлеб)
2 яйца
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки муки
щепотка мускатного ореха
соль, перец
лимонный сок
масло растительное для жарки

Способ приготовления:
Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.
Хлеб освободить от корки, мякиш раскрошить и смешать с кокосовой стружкой.
В другой миске взбить яйца со сметаной.
В третьей миске смешать муку и мускатный орех.
Филе обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и щедро обвалять в хлебно-кокосовых крошках.
Жарить в разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter