Скумбрия-гриль или последний пикник

Скумбрия-гриль или последний пикник

Ингредиенты:
Скумбрия 4 шт.
Укроп 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Апельсин 1 шт.
Соль,перец
-----------
Угли
Мангал
Умелые мужские руки.

Способ приготовления:
С вечера перед пикником скумбрию(если мороженая-разморозить),почистить,вытереть снутри и снаружи бумажным полотенцем.
Укроп нарезать крупно(на 3-4 части),чеснок очистить и раздавить.Половину апельсина нарезать полукружками.
Рыбу посолить и поперчить изнутри,в брюшко положить укроп,раздавленный зубок чеснока и 1-2 дольки апельсина.Оставшуюся половинку апельсина выдавить на рыбок и завернуть каждую в фольгу или пищевую пленку.Убрать на ночь в холодильник.
Приехав на пикник разжечь угли,подождать пока они прогорят.Выложить рыбок на решетку-гриль и запекать до готовности 15-20 мин,в зависимости от жара.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter