Рыба под польским соусом

Рыба под польским соусом

Ингредиенты:
филе белой рыбы типа судака 0,5 кг
мука 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л. + 30 гр.
яйцо отварное 2 шт.
картофель
молоко

Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре с молоком.
Рыбу отварить, бульон слить в чашку
муку обжарить с маслом
развести бульоном, поварить немного
добавить измельченные яйца, прогреть
снять с огня, добавить оставшееся 30 гр масла.
рыбу полить получившимся соусом и подать с пюре

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter