Запеканка из куриных печенок

Запеканка из куриных печенок

Ингредиенты:
- 400 г куриных печенок,
- 1 стакан риса,
- 1 луковица
- 6 ст. ложек масла
- 0,5 ст. ложки томатной пасты,
- 2 стакана воды
- орегано
- размарин
- соль
- перец
- сметана
- сыр

Способ приготовления:
Куриные печенки разрезать на 2 - 3 части, обжарить с мелконарезанным луком на масле. Рис промыть, обсушить, обжарить на масле, добавить томатную пасту или мелко порезанные помидоры (С помидорами мне больше понравилось), посолить, перемешать, залить горячей водой и плотно закрыть крышкой, поставить на слабый огонь на час. После чего половину риса положить на сковороду, выложить на рис печенку, сверху положить оставшийся рис, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовке. Когда готовила первый раз, показалась суховато, поэтому я еще сделала смесь сметаны, воды и специй и залила, а только потом сыром посыпала.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter