Куриные окорочка,фаршированные курагой,брусникой,чили и морковью

Куриные окорочка,фаршированные курагой,брусникой,чили и морковью

Ингредиенты:
окорочка куриные 3 шт.(1000 гр.),
морковь небольш. 3 шт.,
перчик-чили 1 шт.,
брусника морож. 3 ст.л.,
курага (у меня суш.абрикосы) 6 шт.,
соль,перец,базилик,
слив.масло 20 гр.,
масло орех. 1 ч.л.,
соевый соус 1 ч.л.,
мёд 1 ч.л.,
чили суш.

Способ приготовления:
Добрый день!
Сегодня побалую свою семейку фаршированными окорочками.
Взяла три больших окорочка,промыла и сняла с них кожицу,
оставив внизу немного косточки.
Очищенную морковь натёрла на тёрке и обжарила в слив.масле.
Добавила к ней порезанные суш.абрикосы,измельчённый чили.
Сняла с косточек мясо и порезала его кубиками.
Соединила морковную смесь с мясо,
добавила мороженную бруснику,
базилик,посолила и поперчила.
Хорошо вымесила и заправила фарш в кожицу,
закрепила деревянными шпажками,
смазала сверху смесью мёда,орех.масла,соевого соуса и чили.
Отправила в разогретую до 200° духовку на 40 минут,готово!
Удаляем деревянные шпажки и кушаем с удовольствием...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter