Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
куриная грудка- 450г
оливковое масло- 5 ст.л
чеснок- 1 зубчик
имбирь немного
зелёный болгарский перец- 1 шт.
лук- 1 шт.
морковь- 1 шт.
кунжутное масло- 1 ч.л

Маринад:
светлый Соевый соус- 2 ч.л
рисовое вино- 1 ч.л
перец
соль
кунжутное масло- 2 ч.л

Подлива:
рисовый уксус- 8 ст.л
сахар- 4 ст.л
светлый соевый соус- 2 ч.л
томатный кетчуп- 6 ст.л

Способ приготовления:
Весь маринад смешать в чашку. светлый Соевый соус, рисовое вино,перец,соль,кунжутное масло.
Куриную грудку помыть и обсушить.
Нарезать длинными полосками.
И заливаем всё маринадом и ставим в холодильник на 30 минут.
Мелко нарезаем имбирь.
нарезаем лук, морковь и перец.
Обжариваем курицу до готовности. выкладываем в чашку и отодвигаем в сторонку.
В этом же масле обжариваем лук,имбирь, морковь и перец.
потом выкладываем обратно курицу. и жарим ещё 3 минуты.
Подлива: разогреть в кастрюле уксус, добавить сахар,кунжутное масло, соевый соус и кетчуп. мешаем пока сахар не растает.
Курицу заливаем подливой хорошо размешиваем и подаём на стол с рисом

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter