Мясо фламбированное

Мясо фламбированное

Ингредиенты:
4 свиных шницеля(ошеек),
соль,перец,
2-3 ст.л. раст.масла,
2 ст.л.горчицы,
зубчик чеснока,
суш.тимьян и розмарин
по 1 ч.л.,
4-6 ст.л.коньяка.

Способ приготовления:
Сегодня я приготовила свинину с коньяком,фламбированную!!!
До чего же вкусно,скажу я вам!
Сначала хотела просто пожарить мясо
и натёрла шницели горчицей,но потом я увидела коньяк
и решила всё переиграть!
В сковороде-гриль разогрела раст.масло и быстро обжарила мясо с обеих сторон(по 5-7 минут),
посолила и поперчила,добавила любимые травки тимьян и розмарин,влила коньяк и подожгла его,готово!!
В другой сковороде обжарила в слив.масле тосты ржаные,
на тарелку положила тост,сверху кусочек сочного мяска,рядышком-помидорки....,готово!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter