Мясные конверты с секретом

Мясные конверты с секретом

Ингредиенты:
4 отбивные
50г жареных орехов (у меня фундук)
50 г изюма
50 г черных оливок
1 зубок чеснока
1 перчик чили
1 желкок
4 помидорки черри
Листики базилика
Для панировки:
2 яйца, мука

Способ приготовления:
Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить.
Орехи измельчить, но не в порошок, оливки порезать, мелко нарезать чили и чеснок. Тщательно смешать начинку, добавив изюм и желток. Начинку выложить на мясо, сверху по помидорке черри, разрезанной пополам и листик базилика.
Аккуратно сложить мясо вдвое, как чебурек. Обвалять в муке и яйце, повторив эту операцию дважды.
Поджарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Выложить конверты на противень и прогреть еще около 15-20 минут в духовке. Можете накрывать на стол. !!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter