Котлеты на запас

Котлеты на запас

Ингредиенты:
1 яйцо;
Булочка 3 кусочка;
Фарш 200 гр (любой, но чем меньше в нем жира, тем в нем должно быть больше лука);
Молоко 2 ст.л;
Соль, перец, сухари.

Способ приготовления:
Это не эксклюзив - нет, нет, далеко не он. Просто, сегодня я делала Хинкали, у меня остался фарш, а куда его пустить кроме как на котлеты?! Так вот я и решила разместить этот рецепт. Котлет на сайте - больше чем яблочных шарлоток :), но эти котлетки удобные и долгосрочные.
Булочку размочить в молоке.
Смешать яйцо, булочку и фарш. (если фарш несоленый - посолить и поперчить)
Скатать из форша небольшие шарики (чуть мешьше чем на круглые котлеты).
Каждый шарик обвалять в сухарях и придавить с двух сторон ладошками.
Выложить котлеты на деревянную доску и поставить в морозилку.
При необходимости разморозить и жарить, или замороженные же жарить под крышкой (сами отойдут - опробывано!) :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter