Свинина с медом и имбирем

Свинина с медом и имбирем

Ингредиенты:
4 куска шейки свиной весом 250-300 г каждый
5 зубчиков чеснока
сок одного лимона
100 мл. ликера
2 ст.л.оливкового масла
2 ст.л. меда
2 ст.л. мелко натертого имбиря
1 стручок перца чили
соль

Способ приготовления:
Филе уложить в глубокую емкость,выжать лимонный сок и засыпать мелко нарубленным чесноком - мариновать под крышкой 30-40 минут.
Разогреть растительным маслом и обжарить свинину до золотистой корочки.
Уложить обжаренное мясо в противень.
Мелко нарубить перец чили, смешать его с медом, имбирем и ликером.
Прогреть на сковороде ликерно-имбирный соус, залить им филе и отправить в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Посолить перед подачей.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter