Куриные крылышки с соусом Дор Блю

Куриные крылышки с соусом Дор Блю

Ингредиенты:

куриные крылья – 2 упаковки;

головка чеснока;

лимон – 1/3 часть;

толстая сторона корня имбиря – 3 см;

соль;

приправа для курицы;

перец.

Ингредиенты для соуса:

сыр Дор Блю (подойдет любой сыр с плесенью);

черный молотый перец;

чеснок – 2 зубчика;

сливки либо молоко.

Способ приготовления:

Приготовьте маринад для куриных крыльев.

Для этого очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок.

Посыпьте крылья имбирем и чесноком. Перемешайте.

Отожмите в крылья сок одного лимона, посолите и поперчите.

Добавьте приправу для курицы.

Хорошо перемешайте и поместите крылья под гнет мариноваться.

На смазанный маслом противень выложите куриные крылья.

Запекайте в духовке в течении тридцати минут при 220 градусах.

Приготовьте соус.

Налейте в отдельную посуду несколько ложек сливок или молока.

Сыр порежьте на кубики, добавьте его в сливки и поставьте его таять на тихом огне. Постоянно мешайте сыр.

Выжмите чеснок при помощи чеснокодавки.

Когда сыр растает, добавьте в него перец и чеснок. Перемешайте.

Немного поварите и выключайте.

Соус не должен быть слишком густым, при необходимости разбавьте соус сливками.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter