Кендюх

Кендюх

Ингредиенты:
Свиной желудок,

соль, перец,

лавровый лист,

2 луковицы больших,

1 морковка.

Способ приготовления:
Желудок вымочить, вымыть, очистить от жира, отварить в течении 2 часов с луковицей и морковкой, добавить соль, перец, лавр. Остудить и порезать полосками толщеной 1-2 см и длиной 4 - 6 см. Прожарить на сковороде с луком, лук порезать полукольцами, добавить специи по вкусу. 

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter