Куриные грудки в апельсиновом соусе

Куриные грудки в апельсиновом соусе

Ингредиенты:
500 гр.филе куриной грудки
1 ст.л. пшеничной муки
2 средние луковицы
1 ч.л. карри
1/2 стакана апельсинового сока(свежевыжатого)
1/2 стакана куриного бульона ( можно из кубиков)
100 гр. сливочного масла
соль, растительное масло

Способ приготовления:
мясо нарезать кубиками, обсушить полотенцем(бумажным), посыпать мукой.
разогреть на сковороде немного растительного маслаи обжарить куриное мясо в течение нескольких минут на сильном огне, затем огонь убавить, добавить к мясу мелконарезанные луковицы и обжаривать до прозрачности лука.
добавить карри, апельсиновый сок, куриный бульон, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) лука. затем снять крышку, добавить сливочное масло,подождать когда оно полностью растворится и чуть-чуть упарить соус.
подавать с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter