Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:
0,9-1 кг ломтиков грудки курицы,

150-200 г твердого сыра,

1 морковь,

3 зубчика чеснока,

3 ст. ложки майонеза,

соль, специи.

Способ приготовления:
Грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики. Отбить, посолить, поперчить и дать настояться минут 20.
Пока грудка настаивается, морковь и сыр потереть на мелкой терке, размять чеснок, перемешать с 1 ст. ложкой майонеза.
На каждый ломтик курицы положить сырную смесь и свернуть рулетиком, перевязать белой ниткой, не очень туго, сильнее скрепляя концы.
Каждый рулетик обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон.
Обжаренные рулетики, предварительно сняв с них нитку, уложить в сотейник, наполовину залив водой, смазать каждый майонезом. Поставить в духовку минут на 15 при температуре 230°.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter