Ужин для любимого

Ужин для любимого

Ингредиенты:
Курочка а-ля Мескика
Куриное филе-1 кг
Лук-репка-1 шт
Грибы опята консервированные-300 г
Ананасы кусочки-100 г
Сметана 20% жирности-200 г
Для кляра:
крахмал-50 г
мука-50 г
соль-пол чайной ложки
Масло подсолнечное-3 стол ложки
Приправы:

Укроп,

Приправа для курицы,

Карри,

Красный перец (сладкий)
Гарнир:

вареный картофель
Салат "Мимоза":
Рыбка консервированная-1 банка (у меня Ставрида)
Лук-репка-1 шт
Картофель-2 шт
Морковь-1 (если крупная или 2 мелких)
Яйца-2 шт

Способ приготовления:
Филе промываем и нарезаем полосками.Натираем филе Приправой для курицы,Карри,Красным перцем.Мешаем все ингридиенты для кляра и смазываем кусочки курицы.Затем на подсолнечном масле жарим курочку до румяной корочки минут 10.Выкладываем курицу в фольгу.Нарезаем лук кубиками и пассируем его в той же скородке.Добавляем к луку опята и тушим 10 минут.Затем заливаем туда же сметану,немного воды.После добавляем курицу.Нарезаем меленько ананасы и дабвляем сверху в лук,грибы,сметану и курицу.Посыпаем Укропом.Доводим до готовности.
На гарнир я выбрала картошечку вареную.Думаю,приготовить её-никому не составит труда.
Салат "Мимоза"
Простой салатик очень.
Рыбку режем на кусочки.Лук мелко нарезаем.Картошку,морковь и яйца варим.Картошку и морковь нарезаем кубиками.Яйца-отделяем белки и желтки.Белки трем на терке,а желтки режем мелко.Укладываем слоями-сначала рыба,желтки,лук,картошка,морковь.Ну,а сверху плотно посыпаем белками.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter