Кролик тушенный в красном вине

Кролик тушенный в красном вине

Ингредиенты:
у меня была часть кролика,примерно около 1кг.(взяла и печень,сердце)
1ст.красного вина
2луковицы
1большая морковь
1головка чеснока
зел.лук
лавр.лист
соль,перец горошком

Способ приготовления:
Все до банальности просто,но получилось вкусно.
Кролика разрезала на куски,в раст.масле обжарила и выложила в вок (можно казан или толстостенную кастр.),добавила 0.5ст.воды и тушить пока вода не испариться.Затем добавить лук (полукольцами) и морковь (кольцами)протомить с мясом,добавить 1ст.вина+вода и тушить мин.40-50.
За 10мин.до конца тушения добавить соль, перец, лавр.лист, чеснок, зел.лук

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter