Бутербродный торт с сельдью

Бутербродный торт с сельдью

Ингредиенты:
3 куска домашнего хлеба толщиной 1 см. (пекла сама)
сельдь - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
икорный салат - 50 гр. (у нас продаётся такой салат, а попросту смесь мелкой икры, майонеза и лука)
лук зеленый - пол-пучка
перец молотый, горчица и специи по вкусу
50 гр. рыбного или лукового бульона для пропитки коржей

Способ приготовления:
Разделать сельдь на чистое филе, мелко измельчить (порубить или пропустить через мясорубку). К измельченной сельди добавить размягченное масло, перец и взбить. Для остроты к сельди можно добавить горчицу или другие специи по вкусу.
С хлеба срезать корки.
Пропитать коржи бульоном.
Смазать их селедочной массой и укложить друг на друга. Верхний пласт смазать икорным салатом. Мелко нарезанным луком присыпать боковую поверхность. украсить по вкусу.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter