Баклажановый тортик. Дачный вариант

Баклажановый тортик. Дачный вариант

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.,большой или 2 маленьких,
брынза 200 гр.,
сметана 200 гр.,
йогурт 150 гр., ,
зелень – набор итальянских трав свежие,
чеснок 1-2 зубчика,
масло растит.,
соль, перец чёрный.

Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20-25 мин.
Затем отжать, обсушить через салфетку и обжарить в масле с двух сторон.
Брынзу мелко, мелко раскрошить, перемешать со сметаной и йогуртом.
Добавить мелко тёртый чеснок, ,зелень, соль и перец по вкусу.
Салатницу или глубокую чашечку выложить плёнкой и выкладывать поочерёдно баклажаны и крем, начиная с баклажан.
Поставить в холодильник на ночь.
После охлаждения, накрыть плоской тарелкой чашку, перевернуть её и снять плёнку.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter