Икра из баклажан вкусная

Икра из баклажан вкусная

Ингредиенты:
2 красных сладких перца
3-4 баклажана
2-3 небольших помидора
3 зубчика чеснока
уксуса-по вкусу
соль и перец

Способ приготовления:
баклажаны моем,отрезаем плодоножку.
перец моем,вытаскиваем серединку и разрезаем пополам вдоль
ставим баклажаны и перец в духовку пока не станут мягкими
тем временем берем помидоры и опускаем их в кипящую воду на 3 мин. чтобы потом можно было снять шкурку.
когда баклажаны и перец спекутся то с перца снимаем шкурку ,а с баклажанов вынимаем середину.
все складываем в фудпроцессор,добавляем туда чеснок,уксус,соль и перец.
измельчаем.
кто любит можно добавить растительное масло.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter