Закуска из шпината с грецкими орехами

Закуска из шпината с грецкими орехами

Ингредиенты:
Шпинат свежемороженый 500 гр.
Лук - репка 2 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи 1 горсть.
Чеснок 3 зубчика.
Паприка 1 ч/ложка.
Кайенский перец 0,5 ч/ложки.
Соль, итальянские травы.
Оливковое масло.

Способ приготовления:
Шпинат разморозить.
Лук, морковь и чеснок очистить.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать кубиками, а чеснок мелко порубить.
Орехи залить кипятком и оставить на 2-3 минуты.
Затем нарезать помельче.
В оливковом масле обжарить морковь и лук, добавить орешки и специи.
Тушить пару минут, добавить шпинат и чеснок.
Все хорошенько перемешать, подлить масла и тушить помешивая минуты 4.
Подавать со сметаной и мягким хлебом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter