Осётр фаршированный сёмгой

Осётр фаршированный сёмгой

Ингредиенты:
Осётр
филе семги прим.300 гр.,
сливки 50 гр.
1 Яйцо
соль, перец

Способ приготовления:
Осетрину зачистить на животе и по бокам, это можно сделать с помощью соли, (засыпать солью и оставить на пару минут)затем потереть.
Из тушки удалить хребет и вытащить "шнур", вытереть осетрину насухо.
Фарш: семгу, сливку, яйцо, специи взбить в блендере.Нафаршировать рыбу. Аккуратно зашить нитками (я перевязала ниткой). И в духовку прим. на 1 час. С готовой рыбы снять нитки и украшаем как душе угодно.
Я украшала гигантскими креветками жарила их на масле с солью, перцем, укропом. В конце добавляла чеснок.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter