Raw wahoo with lime(Рыба в лайме)

Raw wahoo with lime(Рыба в лайме)

Ингредиенты:
Филе wahoo 600гр.(извиняюсь не знаю Русского названия)
Лайм 6-8шт.
Лук 1/4 головки (или 1/2 если маленький)
Чеснок 2 зубка.
Халапено перец 2шт.(не очень горький)
Петрушка 1/4 пучка.
Оливковае масло 5ст.л.
Чёрный перец 1/4ч.л.
Красный перец 1/4ч.л.
Соль (по вкусу)

Способ приготовления:
Режем филе кубиками 1см.на 1см.
Кладём в СТЕКЛЯННУЮ посуду выдавливаем сок лайма на филе ставим в холодильник на 8 часов изредка перемешивая.
После 8 часов сливаем сок добавляем мелко нарезаный лук давим и нарезаем чеснок.Следом нарезаем петрушку халапено предварительно удалив семена.
Дальше добавляем чёрный и красный перцы незабыв посолить.
И наконецто всё это перемешиваем с оливковым маслом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter