Томаты фаршированные скумбрией и орехами

Томаты фаршированные скумбрией и орехами

Ингредиенты:
Томаты спелые мясистые 4 шт.
Скумбрия в с/соку 1 баночка.
Грецкие орешки очищенные 1 горсть.
Петрушка 1 пучок.
Соль, черный перец.
Оливковое масло 1 ч/ложка.

Способ приготовления:
Томаты вымыть срезать верхушку и вынуть мякоть.
Грецкие орешки порезать и обжарить на сковороде.
Петрушку мелко порубить.
Скумбрию открыть, слить лишний сок...смешать с орехами и петрушкой.
Добавить оливковое масло и специи...перемешать.
Готовую начинку поместить внутрь помидоров, украсить ядрами орешков и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Подавать в холодном виде с хлебом или гренками.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter