Латкесы из мацы

Латкесы из мацы

Ингредиенты:
Пластинки мацы -4 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Соль.
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Яйца взбить со щепоткой соли.
Пластинку сухой мацы подержать секунд 20 под краном с холодной водой, затем промакнуть излишки влаги.
Разрезать ставшую гибкой пластинку мацы ножом на 4 части, обмакнуть в яйцо и жарить с двух сторон на сковородке,
до появления хрустящей корочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter