Блинный курник

Блинный курник

Ингредиенты:
0,5 л молока
3 яйца
1 ст.л. раст масла
муки сколько возьмет
щепотка соли
1 ст.л сахара
2 окорочка
400 грамм шампиньонов
1 луковица
полстакана риса
2-3 помидора
укроп
майонез 150 грамм
250 гр твердого сыра

Способ приготовления:
Блины:
на 0,5 л молока, 3 яйца, 1ст ложка раст.масла, 1+1/4 стакана муки, щепотка соли, 1ст ложки сахара
Начинки:
1. 2 окорочка. Отварить до готовности, отделить мясо от костей, солим перчим, мелко порубить.
2. Шампиньоны - ок 400грамм + 1 луковица - пожарить на масле, солим/перчим.
3. Полстакана риса отварить, добавить 2-3 помидора и укроп
4. Твердый сыр
Жарим блинчики. Берем форму с отстегивающейся боковинкой, смазываем слив.маслом. Выкладываем 1 блинчик - промазываем майонезом. Сверху кладем второй. Далее 4 блинчика раскладываем по боковинам формы, чтобы края блинчиков свисали.
смазываем майонезом....ну и начинаем поочередно выкладывать слоями наши начинки, перемазывая майонезом и перекладывая блинчиками. Когда выложили последнюю начинку - заворочиваем вовнутрь свисающие края и сверху кладем 1 блин - майонез и посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter