Фаршированная цветная капуста с солеными огурцами

Фаршированная цветная капуста с солеными огурцами

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
250-300 г мясного фарша
1 луковица
соль, перец - по вкусу
зелень петрушки для украшения
3 ст. л. сметаны
6 ст.л. майонеза
3 солёных огурца
1 кислое яблоко

Способ приготовления:
Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку но не до основания и отварить в подсоленной воде 5-10мин.остудить.
Мелко нарезать лук (можно и чеснок)смешать с фаршем ,соль перец.
Аккуратно начиняем капусту проталкиваем фарш между ответвлениями.
Не переворачивая обмазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40мин.200°.
Остудить.
И теперь переворачиваем её на блюдо.
Соус:
Огурцы и яблоки мелко порезать,смешать со сметаной и майонезом (соуса должно быть много)
Обливаем капусту соусом и украшаем

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter