Картофельные зразы с необычной начинкой

Картофельные зразы с необычной начинкой

Ингредиенты:
500г картофеля,
1 яйцо,
8-9ст л муки,
растительное масло
Для начинки:

1 средняя редька,

1 кофейная чашечка клюквы,

3 веточки петрушки

Способ приготовления:
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, отвар слить. Картофельрастолочь в пюре, добавить яйцо, муку и замесить тесто.
Для начинки редьку натереть на крупной тёрке, добавить клюкву и измельчённую петрушку (я её разрывала руками)
Берём кусочек теста, в руках формуем круг, кладём чайную ложку начинки, поднимаем края и заделываем отверстие. выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом и обжариваем с двух сторон.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter