Острые кабачково-яблочные оладьи с семгой

Острые кабачково-яблочные оладьи с семгой

Ингредиенты:
300 г кабачков
200 г зеленого яблока
1 яйцо
2 ст. л муки
1 стручок Чили без семян, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока
75 г тертого сыра чеддер
Соль, перец
Также:
Копченый лосось(семга)
Сливочный сыр
Зелень
Яблоко

Способ приготовления:
Кабачки и яблоки натереть на крупной терке и сильно отжать от лишней влаги. Яйцо взбить, перемешать с мукой, кабачками, яблоком, измелченным чили, сыром, посолить, поперчить.
На раскаленную сковородку выложить по столовой ложке массы, примять их лопаточкой и жарить по 4-5 мин с двух сторон. Пока оладьи жаряться - не двигать их, чтобы получилась хрустящая корочка.
Сливочный сыр перемешать с укропом и тертым яблоком.
Подавать оладьи с соусом и ломтиками семги.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter