Кулич с маком

Кулич с маком

Ингредиенты:
по 3ст.л. топленого и сливочного масла
6 яичных желтков
6ст.л. сметаны
1ст. молока
70г дрожжей (или 1и1/4 пакетика сухих дрожжей)
3ст. муки
0,5ст. мака
1,5ст. сахара
цедра 1 лимона
Глазурь:
1 белок
приблизительно 1ст. сахарной пудры
немного сока лимона

Способ приготовления:
1.Сливочное и топленое масло взбить, постепенно добавляя желтки и сметану. Добавить цедру лимона.
2.Соединить муку, дрожжи, мак.
3.В молоке растворить сахар. К молоку добавить смесь муки, дрожжей, мака. Затем добавить яично-сметанно-масляную смесь. Хорошо вымесить.
4.Поставить тесто в теплое место, дать подняться, снова вымесить и разложить в подготовленные формы. Дать тесту поднятся в формах.
5.Когда тесто подойдет, выпекать куличи в духовке при температуре 200*С 50-60мин.
6.Когда куличи остынут покрыть их глазурью.
7.ГЛАЗУРЬ. Взбивая белок постепенно добавлять сахарную пудру. Смесь должна быть плотная, блестящая. Добавить сок лимона.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter