Черничный кекс
Черничный кекс
Ингредиенты:
по 200г сливочного масла (маргарина) и сахара,
4 яйца,
200г муки,
1 чайн.ложка разрыхлителя,
50г кокосовой стружки,
2 стол. ложки сахарной пудры.
Способ приготовления:
1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и
замесить тесто.
2. Форму смазать толстым слоем масла. Чернику перемешать с небольшим
количеством муки, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте. Ягоды
добавить в тесто вместе с кокосовой стружкой. Вымешать, выложить в
форму, разровнять и выпекать 40 минут при 180 градусах.
3. Пирог вынуть из духовки и оставить на 10 мин в форме. Затем вынуть
и полностью остудить. Посыпать просеянной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter