Кексики-Дынные

Кексики-Дынные

Ингредиенты:
60г слив масла или маргарина,

цедра 1 лимона,

300г сахара,

2 крупных яйца,

150г блинной муки,

150г пшеничной муки,

1 чл корицы,

240г сметаны,

500г дыни,

сахарная пудра или шоколадная помадка.

Способ приготовления:
Взбить миксером масло,сахар,яйца,цедру , все хорошо перемешать,добавляем сметану, просеянную 2 вида муки с корицей.
Дыню очистить и нарезать на средние кусочки, и высыпаем в готовое тесто и хорошо перемешиваем.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке на среднем огне 30мин.
Готовые кексики посыпаете сахарной пудрой или мажете шоколадной глазурью.
У меня специальная форма для кексиков, и в каждую луначку кладу бумажную розетку, и наливаю столовой ложкой тесто до верха.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter