Торт с какао и заварным кремом

Торт с какао и заварным кремом

Ингредиенты:
тесто:

4 яйца,

2ст.сахара,

200г сливочного масла,

1,5ст.сметаны,

2ст.муки,

2ч.л.соды погасить уксусом,

3ст.л.какао
крем:

0,5л молока,

3ст.л.муки,

1ст.сахара,

200г сливочного масла

Способ приготовления:
Тесто-яйца хорошо взбить с сахаром,добавить размягчённое масло,сметану,соду с уксусом;какао смешать с мукой и
просеять через сито.Поставить тесто на холод минут на 40.
Форму смазать маслом(у меня-28см).Печь минут 40.180 град.
Проверить,как обычно,зубочисткой.
Крем-муку хорошо размешать с сахаром,добавить молоко.
Довести до кипения,постоянно помешивая.Хорошо остудить.Масло взбить добела и добавлять по ложке сваренный крем.Можно ванильный сахар.
Корж разделить на 2 части,смазать кремом.У меня в тесте меньше како.Оно должно быть темнее.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter