Кулич с коньяком

Кулич с коньяком

Ингредиенты:
7 яйц
1 кг муки
1 пачка дрожжей /60 гр/
2 стакана молока
1,5 стакана сахара
0,5 стакана изюма
300гр. Слив масла
0,5 ч.л. соли
0,5 стакана миндаля

1 ст.л коньяка или ликер, водку, ром

Способ приготовления:
Изюм тщательно вымыть и высушить.
Растопить сливочное масло с сахаром, добавить холодное молоко, соль. Проверить температуру, всыпать муку и дрожжи. Отдельно взбить яйца и добавить к тесту. В последнюю очередь добавить изюм, миндаль и стол. ложку алкоголя. Все хорошенько вымешать и поставить в теплое место. Как тесто увеличиться в два раза взбить и снова оставить. Подготовить формы. Смазать маслом, на дно выложить пергаментную бумагу. Я брала покупные бумажные формы, очень удобно, снимать их не нужно. Тесто выложить наполовину формы и снова дать подняться. Выпекать при температуре 170 градусов 1 час.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter