Брауни с шоколадом и орехами

Брауни с шоколадом и орехами

Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла
250-300 гр. чёрного шоколада
3 яйца
180 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100-120 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
150-170 гр. грецких орехов
корица
коньяк

Способ приготовления:
Масло и 200 гр. шоколада пурубить на кусочки и поставить на водяную баню и растопить.
Снять с огня и отставить в сторону.
Яйца, сахарную пудру и щепотку соли взбить до бела.
Добавить немного остывшую шоколадную массу и перемешать.
Порубить грецкие орехи и оставшийся шоколад.
Всыпать их вместе с мукой и разрыхлителем.
Добавить корицу и немного коньячка.
Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и вылить в неё полученную массу.
Отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Когда верх слегка затвердеет, а серединка будет ещё "колыхаться" накрыть фольгой.
Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.
Перевернуть и разрезать на порционные кусочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter