Алкогольные блинчики "Нежнейшие" (мои любимые)

Алкогольные блинчики "Нежнейшие" (мои любимые)

Ингредиенты:
3 стакана муки
2-3 яйца
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
1 л кефира
0,5 ч. ложки соли
100 мл водки
1 ч. ложка соды
лимонный сок
3 ст. ложки растительного масла
200 мл кипятка

Способ приготовления:
Сахар и ванильный сахар взбить в пену с яйцами.
Добавить водку, соль и ещё раз взбить.
Влить кефир и постепенно добавить муку, постоянно перемешивая.
Тесто должно быть как густая сметана.
Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто.
Добавить масло и отставить тесто на 20 минут.
Струйкой вливать кипяток, постоянно размешивая.
Тесто должно стать как жидкая сметана.
Жарить на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter