Хлеб с вялеными помидорами с базиликом и клюквой

Хлеб с вялеными помидорами с базиликом и клюквой

Ингредиенты:
2 1/5 стакана вода
3ч.л. крупная морская соль
1 ст.л сахар
1 ч.л с горкой сухие дрожжи
4 стакана мука высшего сорта
30 гр вяленых помидор
2 ст.л сушеной клюквы
2 ст.л сушеный базилик
черные семена кунжута 3 ст.л
молоко по потребности

Способ приготовления:
Все сухие ингредиенты смешать вместе,добавить резаные полосками вяленые помидоры,клюкву,базилик,муку просеять и добавить к сухим ингредиентам,потихонечку вливать тёплую воду перемешивая тесто,оставить тесто на 1.5 часа,после обмять,переложить в антипригарную форму для выпечки(вместимость примерно 2 литра воды),поставить в холодильник на 12 часов,после смазать вверх теста молоком , посыпать кунжутом,поставить в разогретую духовку при 150 гр и выпекать хлеб примерно 40 минут,готовность проверить деревяной шпажкой.Возможно вверх хлеба уже зазолотится а внутри не готов,закрыть вверх фольгой и допечь.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter