Слоеные ушки

Слоеные ушки

Ингредиенты:
1 стакан пива, 1 пачка маргарина 200 гр, мука, соль, сода.

Способ приготовления:
Маргарин растопить, добавить по щепотке муки, соды.
Влить пиво и добавить муки столько, что бы тесто было нежидкое ну и не слишком крутое.
Оставить на ночь в холодильнике.
Утром раскатать в прямоугольник толщиной 0,7-1 см, обильно посыпать сахаром, скатать рулетом до половины с одной стороны и навстречу с другой стороны (как на рисунке)
Нарезать кусочками 1-1,5 см.
С одной стороны обмакнуть "ушко" в сахар (это будет верх) и уложить на протвень, слегка прижав
Выпекать минут 20-30 при 180-200С
Еще интереснее, если тесто смазать взбитым белком с сахаром и, скатав рулетом, нарезать и выпечь. Тогда розочки получаются. И тесто слоеное и белки запеченные хрустят.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter