Трубочки с сухофруктами

Трубочки с сухофруктами

Ингредиенты:
тесто
желток 1 шт
кефир 0,5 ст
сода 13 ч.л.
мука 2 ст
разрыхлитель 1 ч. л.
кардамон ,мускатный орех,имбирь (сушеные)по вкусу
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
маргарин 100 гр
начинка
финики,курага,чернослив по 8 шт(не крупных)
изюм 1 горсть
мед 1 ч.л.
белок

Способ приготовления:
размягченный маргарин смешать с солью,сахаром, желтком.отдельно просеять муку,разрыхлитель и пряности.соду загасить в кефире.все ингредиенты смешать,замесить пластичное тесто.(если липнет к рукам, добавить еще муки.)поставить в холодильник на 1 ч.прогреть духовку.
для начинки перемолоть сухофрукты в блендере,добавить белок и мед.
достать тесто, разделить на 10-12 шариков,каждый шарик раскатать лепешкой на присыпанном мукой столе,положить начинку и свернуть рулетиком.выпекать на противне с бумагой для выпечки(у меня обычная бумага промасленная растмаслом)при 180 градусах сначала 15 минут,промазать сливочным маслом и можно сахаром посыпать,выпекать еще минут 15 до готовности.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter